Veneto Corvina - Corte Mamaor

Vai ai contenuti

Veneto Corvina




Azienda Agricola
Corte Mamaor
BARDOLINO DOC
COLORE: Rosso rubino intenso.
PROFUMO: Sprigiona aromi vegetali fra cui spiccano profumi di frutti a bacca rossa, ribes e mora.
SAPORE:Il sapore corposo e fruttato.
TIPI DI UVE: Corvina 100%.
VINIFICAZIONE: Diraspatura e lunga e lenta fermentazione a temperatura controllata a contatto con le bucce con continui e ripetuti rimontaggi. A gennaio viene messo ad affinare in barrique e piccole botti in legno francese per circa otto, dieci mesi. Segue imbottigliamento. Ulteriore affinamento in bottiglia di sei mesi prima della vendita.
VENDEMMIA: Raccolta manuale metà ottobre
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°
GASTRONOMIA: Ideale con vellutate e zuppe come pasta e fagioli, primi piatti di pasta fresca al ragù e carni rosse dal gusto deciso.
Azienda Agricola Corte Mamaor
Località Monte Mamaor 16
37067 Valeggio sul Mincio (VR)
P.Iva 00945030237 | PRIVACY |

Iscriviti alla Newsletter!
Per novità ed offerte
FOLLOW US
Torna ai contenuti