Garda Merlot - Corte Mamaor

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Garda Merlot




Azienda Agricola
Corte Mamaor
GARDA DOC MERLOT
COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Sprigiona aromi vegetali fra cui spiccano profumi di frutti a bacca rossa, ribes e mora.
SAPORE: Morbido e armonico sottolinea il fine tannino d’uva.
TIPI DI UVE: Merlot 100%.
VINIFICAZIONE: Le uve raccolte in settembre vengono diraspate e poi vinificate in rosso per un periodo non molto lungo ma con frequenti rimontaggi per l’estrazione del colore e degli aromi. Dopo la svinatura si completa la fermentazione a temperatura controllata per procedere poi ai travasi. Il vino svolge completamente la fermentazione malolattica e viene lasciato a maturare prima della messa in bottiglia.
VENDEMMIA: Raccolta manuale ultima settimana di settembre
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° - 20°
GASTRONOMIA: Si abbina molto bene con carni rosse, grigliate e formaggi.
Azienda Agricola Corte Mamaor
Località Monte Mamaor 16
37067 Valeggio sul Mincio (VR)
P.Iva 00945030237 | PRIVACY |

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