Spumante Di Luigi - Corte Mamaor

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Spumante Di Luigi




Azienda Agricola
Corte Mamaor
DI LUIGI
COLORE: Giallo paglierino chiaro, brillante, perlage molto fine e persistente.
PROFUMO:  Fresco e fragrante
SAPORE: Il sapore fruttato, fresco e leggermente morbido     SPUMA: persistente, brillante con perlage fine ed elegante.
TIPI DI UVE: Garganega, Chardonnay
VINIFICAZIONE:  Pigiatura e diraspatura e breve macerazione a freddo. fermentazione a temperatura controllata. Lunga  a lenta presa di spuma con metodo charmate e batonage giornalieri
VENDEMMIA: settembre - ottobre
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 10°
GASTRONOMIA: consigliato come aperitivo è ottimo fuori pasto, si abbina bene a tutte le portate, sia di carne che di pesce, purché non troppo elaborate.
Azienda Agricola Corte Mamaor
Località Monte Mamaor 16
37067 Valeggio sul Mincio (VR)
P.Iva 00945030237 | PRIVACY |

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